По словам бизнесмена, повторить модель «Макдоналдс» в России будет сложно, потому что компания работала над ним долгие годы, а отечественные рестораторы такого опыта и возможностей не имеют.
Гончаров заявил, что разговоры о готовности «Теремка» занять место «Макдоналдса» лишены смысла, «просто потому, что мы так, как они, делать не умеем. Ни технологически, ни с точки зрения менеджмента и маркетинга». Он пояснил, что только невежды говорят о возможности создать все отечественное за два-три месяца или два-три года, а еще большие невежды уверены, что главное — это не жадничать и не воровать, и тогда у нас появится своя продукция.
Одной из причин отставания основатель «Теремка» назвал слабую господдержку. По его данным, «Макдоналдс» получал в России значительно больше помощи. «Ведь вы же не думаете всерьез, что можно взять кредит под 25% годовых, вложить миллиарды рублей в развитие, платить НДС 20% и ЕСН 30% и быть прибыльным?» — задал предприниматель вопрос россиянам.
Кстати, «Макдоналдс» объявивший о временной приостановке работы на российском рынке с 14 марта 2022 года, фактически продолжает функционировать. Часть ресторанов открылись и по-прежнему обслуживают клиентов. Как выяснилось, некоторые фуд-точки будут работать до остановки производственных процессов, а некоторые заведения функционируют по франшизе и не связаны с головным офисом.
